反復燒開的水能喝嗎?答案是“能喝”,但是不建議喝!生活中很多人都喜歡偷懶,第一次燒開的水沒喝多少就涼了,然而又懶得倒掉重新燒水,只是接著第一壺的水繼續燒。

但是你知道嗎?反復燒開的水里面含有亞硝酸鹽的致癌成分,自來水中含有硝酸鹽,在經過反復多次的燒開之后,由于高溫缺氧的狀態下,會有部分的硝酸鹽,轉化成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是具有致癌性的。聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會規定了亞硝酸鹽的每日允許攝入量為每公斤體重是0~0.2毫克。即使是多次反復的燒開以后,水中的亞硝酸鹽的含量也是很低的,就算是反復燒了開了20次的開水,亞硝酸鹽都到不了日常的3﹪,只有人一次性吃下0.2左右的亞硝酸鹽才會中毒,而這樣的劑量相當于80多升水,那么一次性喝這么多水顯然是不可能的。因此離開了劑量來毒性也沒有任何意義。所以我們也不需要擔心喝幾杯反復燒開的水就會發生亞硝酸鹽中毒或者是致癌的問題。同時,反復燒開的水中會有含有碳酸鈣,若是長期飲用反復燒開的水,會對腎臟造成一定的壓力,對于身體健康也會有所影響。
綜上所述,反復燒開的水是可以喝的,但是不建議喝,不過最好還是當天的水當天喝,以免細菌滋生。
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